6 đặc sản ngon nhất định phải nếm khi đi du lịch Hạ Long

Ẩm thực là một phần không thể thiếu để chuyến đi thêm phần hoàn hảo. Du lịch Hạ Long, quý khách sẽ có cơ hội được tìm hiểu và thưởng thức những món ăn đơn giản nhưng vô cùng độc đáo và tươi ngon.

>>>> 6 đặc sản ngon nhất định phải nếm khi đi du lịch Hạ Long

ẩm thực hạ long

6 đặc sản ngon nhất định phải nếm khi đi du lịch Hạ Long

Chả mực

Chả mực Quảng Ninh thuộc hàng những món ăn đặc sản của Việt Nam. Món chả mực ngon phải được làm từ mực tươi giã tay sao cho vừa đủ nhuyễn để có thể dính, vừa phải còn những miếng mực nhỏ để chả mực được giòn. Sao đó hỗn hợp được ướp thêm chút hạt tiêu và nước mắm vừa đủ, người ta nặn thành từng miếng rồi đưa lên chảo chiên vàng.

chả mực hạ long

Chả mực thường được chiên sơ, sau đó trước khi ăn, bạn chỉ cần rán nhỏ lửa cho vàng 2 mặt là có thể thưởng thức được ngay. Ăn miếng chả mực Quảng Ninh, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn sần sật, độ ngọt đặc trưng của mực. Chả mực có thể chấm với tương ớt để làm món lai rai hoặc chấm với mắm tiêu ăn cơm đều rất ngon. Đến Quảng Ninh, bạn đừng quên mua chả mực về làm quà nhé.

Sam biển

Sam biển hẳn là cái tên còn nhiều xa lạ đối với du khách, nhưng đối với người dân Hạ Long, từ loài sam biển có thể chế thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau như: tiết canh sam, gỏi sam... Thịt sam biển thơm ngon, khiến du khách mãi vấn vương không nguôi, song để có thể chế biến được những món ăn ấy, là một quá trình công phu. Hơn nữa, sam biển lại là loài vật không thể nuôi trồng, chỉ có thể đánh bắt tự nhiên. Mỗi một cách kết hợp cùng gia vị khác nhau, sẽ đưa du khách cảm nhận nhiều hương vị của món sam biển Hạ Long này.

Bún hải sản

Tô bún hải sản ở Hạ Long vô cùng đầy đặn với bề bề, tôm, thịt ghẹ (hoặc cù kỳ), chả cá, rau cải hoặc rau cần. Chưa kể khi ăn bạn còn cảm nhận được vị ngọt đặc trưng của hải sản tươi.

Sá sùng

Sá sùng được xem là một món ăn đắt xắt ra miếng ở Hạ Long. Sá sùng là loại hải sản họ hàng với giun biển nằm sâu dưới cát, và được đánh giá là một trong những loại hải sản ngon nhất tại Việt Nam. Những con sá sùng tươi được xào cùng với cần tỏi, sá sùng khô được nướng hoặc rang, thơm ngon bùi bùi. Một khi đã được thưởng thức món ăn này, du khách cứ nhớ mãi không quên.

Bánh cuốn, xôi chả mực

Vì chả mực ngon đặc sắc nên người Quảng Ninh còn nghĩ ra nhiều biến tấu khác từ món này như bánh cuốn chả mực hay xôi chả mực… Mới nghe thì có vẻ không liên quan nhưng quả thực bánh cuốn hay xôi ăn với chả mực vừa lạ miệng, vừa ngon. Những lát bánh cuốn nóng thêm hành phi thơm lựng khi ăn kèm với chả mực sẽ khiến vị giác của bạn phải bất ngờ và nhớ mãi khi miếng ăn vừa có độ mềm, vừa có độ giòn. Cảm giác này gần như bạn sẽ không thể tìm được ở các biến thể bánh cuốn khác. Hay những miếng xôi dẻo quẹo nóng hổi, ăn kèm miếng chả mực giòn, ngọt chan thêm chút nước mắm hoặc nước thịt ngon đến độ có thể khiến bạn đánh bay cả bát mà vẫn thòm thèm.

Canh riêu hà

Con hà thường sống ở vách đá, tàu thuyền… Để lấy được con hà, người dân thường phải dùng dụng cụ chuyên dụng như búa chim thu nhỏ để cậy hà ra, chọc vỡ vỏ rồi hớt ruột hà. Nhìn chung để lấy được ruột hà không hề dễ dàng nhưng con hà có thể nấu được thành nhiều món ngon miễn bàn, trong đó nổi nhất là canh riêu hà.

Canh riêu hà nấu không khó, chỉ cần ruột hà làm sạch nấu cùng cà chua thêm quả me hoặc tai chua rồi điểm cùng mùi tàu, hành lá, rau răm thái nhỏ và vài lát ớt tươi để khử vị tanh thì ngon khó cưỡng. Húp thìa nước riêu hà với vị ngọt đậm của con hà, vị chua, cay vừa tới độ, bạn sẽ quên hết cả mệt mỏi và nghiện lúc nào không hay.

GỌI NGAY: 024 36416359 ĐỂ ĐẶT TOUR

(hoặc click nút gọi điện du lịch đà nẵng 4 ngày 3 đêm trên màn hình điện thoại)