Long Nhãn Hưng Yên là một trong những món Quà du lịch đặc sắc

Tại sao Long Nhãn Hưng Yên là một trong những món Quà du lịch đặc sắc? Hưng Yên được mệnh danh kinh đô của các loại nhãn, với những trái nhãn lồng có vị ngon bậc nhất ít nơi sánh bằng.

Tương truyền xa xưa ở chùa Hiến thuộc tỉnh Hưng Yên, có một cây nhãn xum xuê cành lá, năm nào cũng sai quả mã đẹp khác thường, được người dân gọi là nhãn tổ.

Một ngày kia, có một vị quan đi tuần ngang qua vào đúng mùa nhãn chín. Ngài ăn thử, để rồi lập tức bị hương vị ngọt ngào và những thớ thịt nhãn căng mọng, giòn dai mê mẩn, liền nhận ra đây là đặc sản quý báu bèn mang về cung dâng cho vua, từ đó được gọi là “vương giả chi quả”.

Những quả Nhãn cùi dày được tách vỏ, bỏ hạt, sấy khô được gọi là Long Nhãn. Long Nhãn thơm, ngon, ngọt và dẻo, chứa 26,91% glucoza, 0,22% sacaroza, 1,26% axit taetric, 6,309% nito, 0,8% nước, ..và một số khoáng chất lipit, photpho, canxi, vitamin B1, B2, C, P,… Những khoáng chất có trong Long Nhãn như caxi, magie, sắt, natri… không bị mất đi khi sấy khô mà vẫn được bảo đảm nguyên vẹn.

Long Nhãn không những là món ăn vặt hàng ngày mà còn là vị thuốc quý dùng trong đông y: chữa giảm trí nhớ, loạn nhịp tim, thiếu máu, mất ngủ, thần kinh suy nhược, tăng sinh lực cho quý ông...

Ngày nay, Long Nhãn được dùng nhiều để chế biến các món đồ ăn thức uống như: Chè hạt sen long nhãn, Yến sào mật ong long nhãn, Gà/Bồ Câu hầm long nhãn hạt sen, Canh long nhãn…

Với nhưng tác dụng tuyệt vời như vậy, Long Nhãn xứng đáng trở thành một món Quà Vặt, Quà Du Lịch đặc sắc của Việt Nam

Diện tích trồng Nhãn ở Hưng Yên lên đến 4.4 ngàn ha và diện tích trồng Nhãn theo tiêu chuẩn VietGap đang không ngừng tăng lên và Nhãn lồng Hưng Yên đã được xếp hạng 13 trong Top 50 trái cây nổi tiếng của Việt Nam

Nhãn Lồng Hưng Yên được Vietnam Airlines đưa vào thực đơn các bữa ăn trên khoang Thương gia, phục vụ các chuyến bay sang châu Á, châu Úc và châu Âu từ năm 2018

Nhãn Hưng Yên trồng theo tiêu chuẩn VietGap đã bắt đầu xuất khẩu ra quốc tế từ năm 2015

Nhãn lồng Hưng Yên đã được Cục Sở hữu trí tuệ - Bộ Khoa học và Công nghệ công nhận nhãn hiệu tập thể từ năm 2006

Ngày 23.1.2017, Cục Sở hữu trí tuệ - Bộ Khoa học và Công nghệ ra Quyết định số 186/QĐ-SHTT về việc cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý số 00055 cho sản phẩm Nhãn lồng Hưng Yên nổi tiếng. Đây là sản phẩm đầu tiên của tỉnh được cấp chỉ dẫn địa lý, giúp việc truy xuất nguồn gốc xuất xứ được dễ dàng.

#Thơ_hay_về_Nhãn_Lồng_Hưng_Yên:

Dù ai buôn Bắc bán Đông

Đố ai quên được nhãn lồng Hưng Yên

Hỡi cô cắt cỏ bên sông,
Có muốn ăn nhãn thì lồng sang đây.
Sang đây anh nắm cổ tay,
Hỏi rằng duyên ấy tình này làm sao?
Cái gì là mận là đào,
Cái gì là nghĩa tương giao hỡi nàng?
Phận gái lấy được chồng khôn,
Xem bằng cá vượt Vũ Môn hoá rồng.