Khám phá ẩm thực Hong Kong qua những món ăn nổi tiếng

Hong Kong là một thành phố đa sắc màu văn hóa. Vì thế, ẩm thực tại thành phố này cũng rất phong phú và đa dạng, có sự kết hợp rất hoàn hảo của phong cách ẩm thực nhiều vùng miền. Đây cũng chính là điểm làm nên sự khác biệt và độc đáo cho các món ăn của Hong Kong. Nếu bạn đang chuẩn bị cho chuyến đi du lịch Hong Kong hãy đến với Handetour để khám phá và cảm nhận nét độc đáo về ẩm thực xứ cảng thơm bạn nhé.

du lịch Hong Kong

>>> Tour du lịch Hong Kong 4 ngày 3 đêm

Khám phá ẩm thực Hong Kong qua những món ăn nổi tiếng

Nếu có cơ hội đi tour du lịch Hong Kong, bạn hãy thưởng thức những món ăn tuyệt vời này nhé.

Dim sum

Có lẽ nhắc tới ẩm thực Hong Kong thì Dim Sum là cái tên được nhiều người nghĩ tới đầu tiên. Đây là tên gọi của nhiều loại bánh bao với các cách chế biến khác nhau. Có thể là bánh bao hấp, chiên, hoặc luộc. Dim Sum cũng là món ăn dễ sử dụng, được người Hong Kong cũng như du khách thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, phổ biến nhất là bữa sáng, bữa trưa hoặc dùng làm đồ ăn lót dạ.

dimsum hong kong

Dim sum thường được ăn kèm những món ăn nhẹ và trà cho bữa sáng và bữa trưa, như bánh bao, món cuốn hấp trong âu nhỏ làm bằng tre, được đặt trong xe đẩy phục vụ tận bàn. Món há cảo tôm truyền thống nhỏ như nắm tay trẻ con, nhân tôm xay và măng. Món bánh cuốn (cheung fun) có nhân hải sản, thịt hoặc rau. Món bánh thịt nướng (tsa siu bao) gồm thịt lợn vị ngọt trong lớp vỏ trắng xốm. Dim sim tráng miệng có món bánh hấp (malai go) được làm bằng đường Demerara hoặc nhân trứng.

Chè

Các loại chè phong phú là đặc trưng của ẩm thực Quảng Đông. Còn được gọi là tong sui, chè được dùng làm món tráng miệng, hoặc ăn khuya. Chè được nấu bằng cách luộc đậu lăng, các loại hạt và rễ rau củ với đường, vừng đen, óc chó, hạnh nhân xay nhỏ nấu nhừ, đậu Azuki nấu với vỏ quýt phơi khô, hạt sen và đường mía…

Thịt xá xíu

Món thịt lợn được chế biến theo phong cách ẩm thực của Hong Kong, đó là nướng hoặc quay cùng mật ong, tạo nên hương vị rất tuyệt vời.

Bánh kẹp thịt kiểu Macao

bánh kẹp macao

Đây thực chất là món bánh sandwich khá phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người dân Hong Kong. Bánh có sự khác biệt khi phần nhân là thịt gà chiên cực kỳ thơm ngon.

Lẩu

Nước lẩu và đồ ăn lẩu ở Hong Kong rất đa dạng, có đến hơn trăm món nhúng lẩu từ hải sản, thịt, rau, cá viên, tôm viên…

Trà sữa Yin yeung và bánh dứa

trà sữa và bánh dứa hong kong

Đồ uống phổ biến nhất ở Hong Kong là trà sữa yin yeung với 3 cữ trà (trà Ceylon và pu’er) cùng cà phê Robusta. Ăn kèm yin yeung là bánh dứa (bolaw bao), loại bánh ngọt không hề có trái cây với lớp vỏ trên cùng trông giống vỏ dứa. Bánh dứa ăn ngon nhất khi còn ấm với lớp bơ béo ngậy.

Mì hoành thánh

mì hoành thánh hong kong

Mì kiểu Quảng Đông là những gói nhỏ màu vàng xinh xinh nhân tôm thịt, trông như những đám mây nhỏ trong tranh Tàu. Một tô hoành thánh thường có hoành thánh, nước lèo, bánh bao, cải xoăn, thịt lợn, thịt gà, tôm, hành lá, có thể thêm nấm đen để nước dùng thêm ngọt.

Cháo quẩy

cháo quẩy hong kong

Cháo được ninh trong nhiều giờ cho nhuyễn, đôi khi nấu cùng bạch quả và sò khiến vị rất ngon và nhẹ bụng. Cháo trắng được nấu riêng cho người bệnh, còn thông thường cháo ăn kèm với bụng cá, gan, ruốc, hàu khô hoặc trứng muối.

Đồ nướng

đồ nướng hong kong

Đồ nướng (siu mei), vịt quay Quảng Đông được bán khắp Hong Kong, từ các quán đường phố, chợ trời tới các nhà hàng sang trọng.

Mỗi vùng miền lại ẩn chứa một nét riêng trong văn hóa ẩm thực chờ chúng ta khám phá. Bạn có muốn đến và thử hương vị của ẩm thực Hong Kong? Còn chờ đợi gì nữa mà không nhanh tay đặt tour du lịch Hong Kong để khám phá những điều kỳ diệu và món ăn tuyệt vời nơi đây.

GỌI NGAY: 024 36416359 ĐỂ ĐẶT TOUR

(hoặc click nút gọi điện du lịch đà nẵng 4 ngày 3 đêm trên màn hình điện thoại)