Những món đặc sản Cô Tô nhất định phải thử

Ẩm thực Cô Tô luôn cuốn hút du khách không kém cảm giác được thỏa thích hòa mình vào làn nước mát trong của biển cả. Đến với du lịch Cô Tô và thưởng thức những món hải sản tươi sống, đa dạng như cù kỳ, sá sùng, bào ngư... có giá trị dinh dưỡng cao.

>>>> Tour du lịch Cô Tô 3 ngày 2 đêm

Những món đặc sản Cô Tô nhất định phải thử

Bào ngư

Bào ngư thuộc loại hải sản quý, thịt bào ngư không những ngon mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng và được nhiều người ưa thích.

Bào ngư

Bào ngư thường được chế biến thành nhiều món như: nấu soup, hầm, xào, nấu cháo hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác như: bào ngư hầm nấm đông cô, bào ngư bông cải sốt dầu hào, bào ngư hầm nấm và thịt nạc heo, bào ngư hầm cháo bồ câu… Ngoài ra bào ngư còn có thể biến hóa trong các món như súp bào ngư rau củ, cơm bào ngư, bào ngư om lòng trắng gạch cua, bào ngư nướng than hồng… tất cả đều là những món ăn lạ và hấp dẫn.

Hàu

Hàu hay sống ở bờ biển, ở các ghềnh đá ven bờ biển hay các cửa sông ăn sinh vật phù du và các sinh vật trong bùn, cát, nước biển… Đảo Cô Tô là nơi sinh sống rất tốt của hàu, chính vì thế nên hàu Cô Tô rất ngon và được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Hàu được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng như hàu chấm mù tạt, hàu nướng mỡ hành, nướng bơ, nấu cháo, gỏi hàu…

Ốc móng tay

Ở Cô Tô nổi tiếng với nhiều món ốc lạ như: ốc móng tay, ốc mỡ, ốc gai…. Đặc biệt ốc móng tay là một loại thực phẩm bổ dưỡng, thịt của ốc móng tay có vị ngọt và được dùng làm nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn ngon.

Hải sâm

Cô Tô có ngư trường rộng lớn, đây chính là lợi thế để huyện phát huy nghề khai thác thuỷ sản và phát triển nghề nuôi hải sâm, bào ngư, ngọc trai v.v.. đem lại hiệu quả kinh tế cao. Hải sâm bắt về làm sạch và trắng, sau đó ngâm phèn chua cho sạch, để khô nước. Đem thái nhỏ xào với cần tây, cà rốt, pha chút thịt bò tươi nữa, rất ngon và thơm.

Bề bề

Bề Bề là món hải sản mà bạn không nên bỏ qua khi đi du lịch Cô Tô. Bề bề Cô Tô dai, chắc thịt và rất ngọt, nướng, hấp, rang muối, rang me đều vô cùng hấp dẫn.

Sá sùng

Nhìn thoáng qua sá sùng như những con giun được chế biến thành nhiều món ăn ngon xứng danh đặc sản. Sá sùng có vị ngọt tự nhiên, nên khi chế biến không cần thêm đường, bột ngọt. Một chút muối dằn hương vị là đủ làm sá sùng tăng vị đậm đà. Sá sùng khô nướng bằng cồn rồi ăn như mực khô, chấm với tương ớt. Loại này cũng có thể chiên giòn và dùng thay cho tôm khô khi nấu canh.

Cầu Gai Đảo Cô Tô

Cầu gai là một loại hải sản ngon, có giá trị dinh dưỡng cao, đem lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Thông thường, cầu gai được chế biến thành món ăn chủ yếu theo 3 cách ăn sống, nướng và nấu cháo.

Sứa Cô Tô

Đến với Cô Tô du khách sẽ được tận hưởng nhiều món hải sản vừa ngon lại vừa rẻ như: Mực khô, mực một nắng, cầu gai, sá sùng, bào ngư, hải sâm, ghẹ…Tuy nhiên, đặc sản Cô Tô nổi tiếng không thể không kể đến là sứa. Sứa Cô Tô ăn giòn, mát và có mùi vị không giống bất kỳ thứ hải sản nào khác. Nếu có dịp đến du lịch Cô Tô vào mùa sứa, du khách đừng quên khám phá món ẩm thực đặc biệt này.

Mực Cô Tô

Hương vị đặc trưng của sản phẩm mực khô và mực một nắng Cô Tô từ lâu đã nổi tiếng nhờ nguồn nguyên liệu tươi tốt tại vùng biển có điều kiện tự nhiên thuận lợi. Mực Cô Tô có thân thẳng, mình dày, sau khi nướng lên, từng thớ thịt xé ra dẻo, dai, khi ăn có thể cảm nhận được vị ngọt thuần khiết của đạm. Nếu có dịp đi du lịch Cô Tô hãy mua mực nơi đây mang về làm quà cho gia đình hoặc mời bạn bè.

Cù kỳ

Cù kỳ là một đặc sản quen thuộc của người dân đảo Cô Tô trông rất giống cua, điểm khác nhau cơ bản là cù kỳ có chiếc càng “khủng” hơn nhưng phần thân lại mảnh mai hơn. Độ ngọt đậm đà và được chế biến theo nhiều cách khác nhau như nấu bún, hấp, rang me, nướng than hồng.

Cá song Cô Tô

Cá song được nhiều người muốn thưởng thức bởi có chất dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon rất cuốn hút. Cá song biển có thể chế biến được nhiều món ăn bổ dưỡng như: gỏi cá song, cá song hấp xì dầu, cá song nấu canh chua, lẩu cá song…

Nếu bạn đang có kế hoạch đi du lịch Cô Tô hi vọng những thông tin hữu ích này sẽ giúp cho chuyến đi của bạn hoàn hảo hơn.

GỌI NGAY: 024 36416359 ĐỂ ĐẶT TOUR

(hoặc click nút gọi điện du lịch đà nẵng 4 ngày 3 đêm trên màn hình điện thoại)