Cẩm nang du lịch Kyoto Nhật Bản
Kyoto cố đô hơn 1.000 năm tuổi hiện thân của nước Nhật cổ xưa, huyền thoại với nhịp sống chậm rãi, thanh bình, hòa hiếu. Đi du lịch Kyoto điểm đến lý tưởng cho những trải nghiệm và khám phá điểm hẹn hàng đầu của du lịch Nhật Bản.
Xem thêm: Tour du lịch Nhật Bản 6 ngày 5 đêm
Cẩm nang du lịch Kyoto Nhật Bản
Hoàn toàn trái ngược với Tokyo, cố đô của nước Nhật lại sở hữu vẻ đẹp tĩnh lặng và chìm trong âm hưởng sâu thẳm của Thiền Tông
Du lịch Nhật Bản – Thông tin chung về Kyoto
Với diện tích 827,90 km², và số dân là 1.465.917 người cùng với nhiều địa điểm thăm quan du lịch tuyệt đẹp của Kyoto như: Chùa Vàng (Kinkaku-ji), Chùa Bạc (Ginkaku-ji), Phố cổ Gion Tokyo, Đền Ryoan-ji, Công viên Maruyama Kyoto, Phố mua sắm Shijo-Dori…Nằm trên đảo lớn nhất Nhật Bản - đảo Honshu, với diện tích gần 228.000km2, cố đô Kyoto hiện là tỉnh lỵ của tỉnh Kyoto và là một phần chính của vùng đô thị Kansai. Đi du lịch Kyoto du khách sẽ có cơ hội khám phá nét đẹp mộc mạc của một thành phố cổ kính, còn lưu giữ nhiều di tích lịch sử, giá trị văn hóa truyền thống, cả về vật chất và tinh thần.
Thời điểm thích hợp để đi du lịch Kyoto Nhật Bản
Kyoto là thủ phủ cổ của Nhật Bản có lịch sử hàng nghìn năm, là nơi đóng đô của các hoàng đế Nhật Bản từ năm 794 đến 1868. Chính vì vậy, những giá trị văn hoá và kiến trúc cổ đẹp nhất đều tập trung ở Kyoto. Chính vì vậy, Kyoto đẹp quanh năm, bất kỳ lúc nào Kyoto cũng có sức mê hoặc lòng người, nhưng nếu bạn có thể đến vào đúng dịp hoa nở và những ngày tuyết phủ tràn trên những nóc nhà cổ thì còn đẹp gấp nhiều lần.
Mùa xuân hoa anh đào: Từ tháng 3 đến giữa tháng 5
Mùa hè: từ tháng 7 đến giữa tháng 9.
Mùa thu lá phong: Tháng 10 đến cuối tháng 11
Mùa tuyết phủ: từ tháng 1 đến tháng 2.
Nhưng Kyoto ấn tượng nhất vẫn là mùa lá phong, thời điểm này cả cố đô Kyoto rực rỡ màu vàng đỏ, cộng thêm khí hậu mát mẻ, dễ chịu, nhưng mùa này cũng là mùa cao điểm du lịch Nhật Bản, lượng khách đổ về đây rất đông.
Du lịch Nhật Bản – Khám phá Kyoto yên bình và cổ kính
Kyoto là cái nôi của nền văn hóa Nhật Bản. Chỉ cần đến đây, khách du lịch đến Nhật Bản sẽ thấy tất cả mọi điều mình muốn biết về quốc gia này: những ngôi đền mang kiến trúc cổ xưa, những lăng mộ đầy màu sắc và lối sắp xếp vườn tược đầy nghệ thuật của xứ sở hoa anh đào. Hơn cả thế, Kyoto là nơi lưu giữ toàn bộ tinh hoa của truyền thống Nhật Bản, là nơi để chính người dân bản địa đến để học hỏi thêm về văn hóa của chính quốc gia mình. Kyoto là nơi thích hợp nhất để bạn tìm hiểu về văn hóa truyền thống của Nhật Bản với những khu phố cổ, những ngôi chùa và lâu đài di sản văn hóa thế giới cùng các trải nghiệm văn hóa độc đáo như trà đạo và kimono. Hãy đến Kyoto vào mùa thu để tận hưởng vẻ đẹp của lá đỏ hoặc mùa xuân để ngắm hoa anh đào, những nét đẹp đặc trưng rất Nhật mà Kyoto là nơi tiêu biểu nhất. Với 17 địa điểm được Unesco công nhận là Di sản thế giới, xấp xỉ 1600 ngôi chùa dành cho các tín đồ Phật giáo cùng hơn 400 ngôi đền thờ Thần đạo, cũng không ngạc nhiên khi Kyoto được bình chọn là một trong những thành phố giàu văn hóa nhất thế giới. Và Kyoto không chỉ nổi tiếng bởi còn lưu giữ nhiều công trình kiến trúc cổ truyền mà còn được mọi người biết đến vì các di sản văn hóa phi vật thể như những điệu nhảy quyến rũ nhưng không kém phần tinh tế của các geisha, các màn biểu diễn kịch Kabuki và tinh hoa ẩm thực ở nơi này.
Các điểm du lịch nổi tiếng ở Kyoto
Chùa Vàng (Kinkaku-ji) được dựng nên từ thế kỷ thứ XIV, ngôi chùa nổi bật toát lên màu vàng nguy nga tráng lệ. Chùa Vàng được UNESCO công nhận là di sảnthế giới năm 1950. Ngôi chùa nằm ở một vị trí rất đẹp, giữa những tán cây lá và giữa hồ vắng lặng. Nơi đây thu hút khách du lịch Kyoto đến tham quan bởi nét độc đáo quyến rũ của chùa.
Đến Kinkaku-ji vào những buổi chiều nắng đẹp, du khách sẽ choắng ngợp trước vẻ đẹp tuyệt mỹ với màu vàng óng ả của ngôi chùa soi bóng xuống mặt nước ngọc bích tạo nên bức tranh thủy mặc tuyệt đẹp. Khi lên đèn, ngôi chùa vàng càng nổi bật giữa nền trời, tạo nên sự mê hoặc, quyến rũ khách khi đến với địa danh du lịch Nhật Bản nổi tiếng này.
Chùa Bạc (Ginkaku-ji) Cùng với Chùa Vàng Kinkaku-ji, Chùa bạc Ginkaku-ji cũng được xem là niềm tự hào của người dân vùng đất cố đô. Mặc dù mang tên Chùa Bạc nhưng Ginkaku-ji lại không hề có chút dấu vết của bạc. Tại sao lại có sự lạ kỳ đến vậy? Nguyên nhân là vì thiếu kinh phí dành cho cuộc nội chiến Onin nên ngôi chùa Ginkaku-ji không mạ bạc như thiết kế ban đầu mà giữ nguyên nét màu nâu mộc mạc của gỗ.
Nằm dưới chân những ngọn đồi xanh mướt với khung cảnh bao trùm bên ngoài là các loại rêu xanh, cùng những vạch cát và tảng đá hình chóp tượng trưng cho núi Phú Sĩ. Ngôi chùa là điểm du lịch nổi tiếng tại Kyoto Nhật Bản thu hút lượng lớn du khách viếng thăm hàng năm.
Khu phố rất nổi tiếng và cổ kính tại Kyoto đó là Phố cổ Gion. Gion cuối cùng phát triển để trở thành một trong những huyện geisha độc nhất và nổi tiếng trong tất cả Nhật Bản. Không những là khu geisha duy nhất còn lại ở Nhật, Gion còn là bộ sưu tập những con phố với những ngôi nhà gỗ cũ kỹ, những quán trà đạo và nhà hàng độc quyền đã trở nên nổi tiếng, nơi các khách hàng quen của Gion - từ các samurai xưa và hiện nay là các doanh nhân thành đạt. Về đêm, dưới những tia sáng mờ ảo của những chiếc đèn lồng. Cả khu phố mang đầy đủ dáng vẻ của một Kyoto cổ kính xa xưa. Vào tháng bảy hằng năm lể hội Gion thu hút hàng triệu du khách khắp thế giới. Những cổ xe trang hoàng lộng lẫy, các nhạc công biểu diễn nhạc truyền thống Nhật. Các khu vực phổ biến nhất của Gion là Hanami-koji đường từ đại lộ Shijo Đền Kenninji. Một nơi tốt đẹp (và đắt tiền) để ăn cơm trưa.
Một phần danh lam thắng cảnh của Gion là kênh Shirakawa song song với đại lộ Shijo. Kênh được bao bọc xung quanh bằng cây liễu, nhà hàng cao cấp và ochaya, trong đó có nhiều phòng nhìn ra con kênh này. Bên trong phòng trà là một thế giới riêng tư và kín nơi vui chơi giải trí của buổi tối có thể trò chuyện, và các trò chơi cũng như âm nhạc truyền thống Nhật Bản, ca hát và nhảy múa. Ngoài ra còn có rất nhiều các cơ sở vui chơi giải trí hiện đại ở Gion như nhà hàng, quán bar, câu lạc bộ, pachinko, và một số lượng rất lớn của các cơ sở theo định hướng du lịch, đặc biệt là dọc đường Shijo, khu vực vừa là một trung tâm du lịch lớn, và một điểm cuộc sống về đêm phổ biến cho người dân địa phương và những con đường truyền thống yên tĩnh giáp hiện đại.
Công viên Maruyama Kyoto được xem là “thiên đường” để khách du lịch có thể thưởng ngoạn khung cảnh tuyệt mỹ vào những dịp hoa anh đào khoe sắc tại thành phố Kyoto xinh đẹp này. Trong khuôn viên rộng lớn, những tán anh đào rực rỡ khoe sắc vào mùa xuân, người người tản bộ để thưởng thức không gian yên tĩnh. Ở công viên có khu vực cho phép ngắm hoa anh đào vào ban đêm. Vì thế, khi màn đêm buông xuống là lúc công viên nhộn nhịp nhất, bừng lên ánh sáng huyền ảo phản chiếu từ những cánh hoa anh đào.
Cuối cùng là Du lịch Handetour muốn gợi ý cho bạn để ngắm cảnh Kyoto một cách trọn vẹn, bạn hãy thuê một chiếc xe đạp đi vòng quanh thành phố và đạp xe đi đến hầu hết các địa điểm quan trọng trong nội thành Kyoto. Và bạn có biết điều gì tuyệt nhất không? Đó chính là cảm giác thong thả đạp xe dưới những cánh hoa anh đào lững lờ rơi bên cạnh dòng sông Kamogawa trữ tình đầy chất thơ.
Giao thông ở Kyoto
Cũng giống như các thành phố khác ở Nhật Bản giao thông ở Kyoto khá đắt đỏ đối với khách du lịch Kyoto. Dường như người Nhật “không đi xe gắn máy”, bởi lẽ đi xe buýt tiện lợi hơn, nhanh hơn, tiết kiệm hơn, và an toàn hơn. Đây cũng là lý do tại sao giao thông ở Nhật Bản nói chung và Kyoto nói riêng luôn thông thoáng, hiếm khi xảy ra tai nạn, ít tiếng ồn dù các con đường đô thị tại đây không lớn. Khi đi du lịch Kyoto bạn cũng có thể lựa chọn tàu Cao tốc Shinkansen, tàu điện ngầm làm phương tiện di chuyển đến các địa điểm tham quan ở Kyoto cũng rất tiện lợi.
Văn hóa lễ hội ở Kyoto
Mùa hè Nhật Bản thường gắn liền với các lễ hội. Đi du lịch Kyoto vào thời gian này du khách có thể dễ dàng bắt gặp các lễ hội được tổ chức trong số đó có một trong ba lễ hội lớn nhất Nhật Bản, đó là lễ hội Gion. Ngoài ra, ở Kyoto còn được biết đến là nơi khơi nguồn của lễ hội Bon, lễ hội có một nghi thức đốt lửa hình chữ Đại thu hút sự chú ý của du khách khi tham gia. Chính hai lễ hội này đã tạo nên một mùa hè đặc sắc ở Kyoto.
Điểm mua sắm ở Kyoto
Mua sắm là một trong những hoạt động thú ví trong chuyến du lịch Tokyo Nhật Bản. Một địa chỉ mua sắm mà bạn không thể bỏ lỡ khi đặt chân tới Kyoto đó là Porta, một trong những nơi mua sắm ưa thích của khách du lịch Kyoto. Porta được mệnh danh là một thiên đường mua sắm lớn nhất dưới lòng đất của Kyoto. Khu mua sắm sầm uất này bao gồm hơn 200 cửa hàng, chuyên kinh doanh các loại từ đồ ăn, quần áo, đồ chơi tới đồ điện tử. Du khách có thể thỏa sức vui chơi và chọn lựa cho mình những món đồ ứng ý khi đến khu mua sắm bậc nhất Kyoto này.
Du lịch Nhật Bản - Đỉnh cao nghệ thuật ẩm thực Kyoto
Ở Kyoto, người ta nói rằng ba nền ẩm thực tinh tế nhất trên thế giới là Pháp, Trung Quốc và Nhật Bản và trong số ba nền ẩm thực đó, ẩm thực Kyoto, hoặc còn gọi là Kyo-ryori là đỉnh cao của sự tinh tế, vẻ đẹp trực quan và sự cầu kì của hương vị. Kyo-ryori không chỉ đơn thuần là ăn, mà nó phải được trải nghiệm bởi tất cả các giác quan. Nó bao gồm các khía cạnh của ikebana (cắm hoa) và sado (trà đạo). Các món ăn được tạo ra với trọng tâm bao quanh vẻ đẹp tự nhiên và các mùa. Sự tinh tế được tạo nên bởi tính khéo léo, nhưng có giới hạn và đơn giản, không trang trí. Đến với ẩm thực Kyoto Nhật Bản, bạn sẽ hiểu thế nào là đỉnh cao nghệ thuật - đỉnh cao giữa tinh hoa ẩm thực và sự hòa hợp tuyệt đối với thiên nhiên của một trong các địa danh du lịch đẹp nhất thế giới. Du lịch Kyoto thì nhất định không thể bỏ qua những món gì? Sau đây Handetour sẽ giới thiệu các bạn những đặc sản của Kyoto phải thưởng thức khi đến thành phố cổ kính này nhé!
Xem thêm: Độc đáo nét văn hóa ẩm thực Nhật Bản
Ramen kiểu Kyoto: Tenkaippin (người địa phương gọi là Ten'ichi) là chuỗi nhà hàng ramen có ở khắp Nhật Bản. Được thành lập tại Kyoto năm 1981, thương hiệu này nổi tiếng với loại ramen kotteri sợi dày và mùi vị đậm đà do được nấu từ xương gà hầm trong 14 tiếng đồng hồ. Nước dùng ramen đục, được tô điểm bởi những lát thịt heo, măng và hành lá. Thực khách có thể thêm vừng, tương ớt hoặc dầu mè cay.
Đậu phụ: Kyoto ngoài là cái nôi của bản sắc văn hóa còn là nơi có tính ngưỡng Phật giáo thịnh nhất xứ sở hoa anh đào. Bên cạnh đó, vùng đất này còn được thiên nhiên phú cho những mạch nước ngầm trong lành. Chính vì thế, không có gì lạ lẫm khi giao thoa của những cái nổi tiếng này – món ăn thường nhật của các thầy tu sử dụng nước làm nguyên liệu chính của vùng này lại nổi tiếng gần xa. Khách du lịch Nhật Bản đến Kyoto nếu để ý sẽ thấy món đậu phụ đơn giản này luôn nằm trong thực đơn các nhà hàng lớn nhỏ của thành phố cổ kính Kyoto. Nếu được đừng quên ghé điạ điểm nổi tiếng làm món đậu phụ ngon của nơi này – Nhà hàng Tosuiro nhé!
Kushikatsu: Đây là loại đồ nướng xiên gồm thịt và rau quả của vùng Kansai. Nhà hàng Kushinobo ở trong ga Kyoto, trên tầng thượng khu mua sắm Isetan có phục vụ set ăn kushikatsu vào buổi trưa. Món nướng xiên này được gọi là konnyaku, chỉ nướng khi có yêu cầu, gồm ớt shishito nhồi gà băm, hành, trứng cút, bí đỏ… Món ăn này được ăn kèm cơm, súp miso và trà.
Chirimen Sansho: Thoạt nhìn, đồ gia vị này trông giống như hành khô hoặc dưa muối cho tới khi bạn phát hiện ra những cặp mắt bé xíu. Kyoto nổi tiếng với các món cá. Những loại cá nhỏ này được trộn với hạt tiêu sansho rồi ăn với cơm. Những người bán hàng ở chợ Nishiki thường cho cá vào những chiếc bát nhỏ để khách hàng nếm thử.
Nama-fu: Cũng giống như đậu phụ, làm nama-fu cần rất nhiều nước sạch. Món ăn này thường có hình lá phong và hoa anh đào, thường được dùng trang trí trong bữa ăn. Món này được làm từ bột mì trộn lẫn bột gạo, dai và hầu như không có vị, nhưng khi kết hợp với các loại rau và gia vị khác lại rất ngon. Các thực khách ăn chay có thể ăn nama-fu vừng đen thay vì thịt gà hay thịt heo.
Sushi kiểu Kyoto: Là thành phố không gần biển, món sushi truyền thống của Kyoto thường được làm với cá được bảo quản. Một trong những món sushi phổ biến nhất là sabazushi, được làm bằng cá thu ngâm cuộn cơm rồi bọc trong rong biển kombu. Món sushi Hakozushi được làm từ cơm, lươn hoặc cá thu trong một hộp gỗ hình chữ nhật rồi cắt thành những miếng nhỏ. Quán Izuju ở Gion, đối diện đền Yasaka phục vụ cả 2 món này đã hơn một thế kỷ.
Doughnut sữa đậu nành: Quầy doughnut Tohnyu ở chợ Nishiki nổi tiếng với món doughnut sữa đậu nành. Mỗi suất gồm 10 chiếc doughnut nóng hổi. Bánh thường có kết cấu và hương vị khá giống bánh funnel và ăn rất nhẹ bụng. Người thích ngọt có thể chọn loại bọc đường nâu, chocolate hoặc caramel.
Bánh Kyo-wagashi: Kyoto là vùng đất với phong cảnh thiên nhiên hữu tình suốt bốn mùa – Xuân Hạ Thu Đông và cũng là thành phố của nghệ thuật thưởng trà – Trà đạo. Và còn gì hợp với dùng trà và thưởng ngoạn cảnh sắc Kyoto hơn bánh wagashi (một loại bánh làm từ nguyên liệu thiên nhiên lấy chủ đề bốn mùa của Nhật Bản). Nếu từng ăn wagashi ở các địa danh khác, chắc chắn khi đến Kyoto, bạn sẽ lặng mình trước hương vị đặc trưng đầy ngọt ngào của kyo-wagashi đấy!
Yatsuhashi: Các cửa hàng ở Kyoto bán hầu hết các loại bánh kẹo truyền thống của Nhật Bản, nhưng yatsuhashi vẫn là một trong những món nổi tiếng nhất. Bánh có hình tam giác tượng trưng cho koto, loại đàn hạc truyền thống ở Nhật Bản. Món bánh bột gạo mỏng này được cuốn mỏng, sau đó bọc đậu đỏ và nướng lên. Bánh có hương vị quế, vừng đen hay trà xanh. Hiệu Izutsu Yatsuhashi Honkan ở Gion được rất nhiều người yêu thích.
Dưa muối Tsukemono: Được làm từ củ cải trắng, củ đậu, cải thảo cùng cám gạo lên men, món ăn này rất phổ biến ở chợ Nishiki. Khách hàng có thể ngửi được mùi dưa trước khi nhìn thấy nó. Món dưa này rất ngon miệng dù hình thức không bắt mắt lắm. Người bán hàng thường để khách nếm thử các loại trước khi mua.
Kaiseki: Xuất ăn nhiều món này thường được phục vụ trước những tiệc trà. Thực đơn thay đổi theo mùa, nhưng luôn có đậu phụ, nama-fu hay chirimen sansho. Một trong những nơi lý tưởng nhất để thưởng thức là khu nghỉ dưỡng Fumimaro Konoe với dòng sông Katsura và những quả đồi xanh mướt bao quanh.
Với cuốn cẩm nang du lịch Kyoto Nhật Bản này, Handetour hi vọng các bạn sẽ tích lũy được kinh nghiệm trước khi bắt đầu hành trình du lịch Kyoto thú vị và đầy ý nghĩa. Kyoto đúng là một thành phố tuyệt vời nhỉ? Bạn còn chờ gì nữa mà không đặt ngay một tour du lịch Nhật Bản đến Kyoto – một trong các thành phố tuyệt vời nhất thế giới này!
GỌI NGAY: 0982767959 ĐỂ ĐẶT TOUR
(hoặc click nút gọi điện 
trên màn hình điện thoại)
CÔNG TY DU LỊCH HANDETOUR
ĐC: Phòng 1501, Tòa nhà 101 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội
ĐT: 04 36416359 - DĐ: 0982767959
Email: quocte@handetour.com
Website: http://www.handetour.vn/
